干玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰初放的花。干玫瑰花甘微苦，性温，入肝、脾二经。干玫瑰花含有多种微量元素，其中维生素C含量高，可以用来泡水饮用，或制作各种茶点，主产于江苏、浙江、福建、山东等地。具有理气解郁、和血散瘀、养颜等功效。 1、理气解郁 干玫瑰花具有疏肝理气的作用，能够调养气血，促进血液循环，还能够协助减轻消极情绪，女性在经前或者月经期有心烦等病症时，可以适当饮用干玫瑰花泡的水。 2、和血散瘀 干玫瑰花具有和血散瘀的作用，也有和血调理月经的功效，对人体内分泌系统也有一定的缓冲作用，能够协助人体缓解疲劳，对肝脏也有一定的维护作用。 3、养颜 干玫瑰花有行气和血的作用，人体血气通畅，脸色可白里透红。干玫瑰花对色斑的去除也有一定的协助作用，从而起到养颜美容的作用。

干玫瑰花含有氨基酸和丰富的蛋白质、槲皮甙、苦味质、脂肪、维生素等，还含有原儿茶酸、山奈酚、草质素-8-甲醚、异槲皮苷、紫云英苷、维生素A、维生素B、维生素C、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁等。