干橘子皮一般指陈皮，采摘成熟橘子果实，剥取果皮，晒干或低温干燥而成。干橘子皮味苦、辛，性温，归肺、脾经，一般泡水饮用。具有理气和胃、化痰、止咳平喘、降压强心的功效。 1、理气和胃 干橘子皮成分多样，对胃肠的作用也具有多样性，既能芳香健胃，又能舒解导滞，对胃平滑肌的调节也起着双向的作用。因为干橘子皮既含有兴奋胃运动的成分橙皮苷，能帮助加强胃动力，起到开胃增食、理气除胀的作用，又含有松弛平滑肌的成分挥发油，能缓解肠胃不适，起到减轻胃痉挛性疼痛的作用。可以用于慢性胃炎、消化性溃疡等疾病，尤其对胃不舒、食欲不振、闷胀、疼痛、恶心欲吐等症状有缓解作用。 2、化痰 干橘子皮中含有的挥发油成分具有刺激性被动祛痰的作用，可以促使痰液更易被咳出。 3、止咳平喘 用干橘子皮制成的煎剂对支气管具有微弱的扩张作用，能起到止咳平喘的作用，而干橘子皮的醇提物平喘疗效也较高。干橘子皮常与多种中药合用，可缓解恶心欲吐、妊娠恶心等多种病症。 4、降压强心 干橘子皮中含有橙皮苷、甲基橙皮苷等多种有效成分，能起到兴奋心肌、收缩血管的作用，有助于增强心脏收缩力，使心输出量增加，还能降低血中胆固醇，有助于保护心血管。

干橘子皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排出肠管内积气，增加食欲。