无心莲子指莲子去掉莲子心，其主材料为莲子。其性平、味甘涩，入心、脾、肾经，具有补血、促进发育、促进睡眠、降低血压的等功效。 1、补血 无心莲子中铁的含量非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。 2、促进发育 无心莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。 3、促进睡眠 无心莲子中含有很多维生素和微量元素，具有调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效的镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。 4、降低血压 无心莲子中含有大量微量元素，特别是钾元素相对较多。钾离子能够有效维持心脏的功能，参与体内的新陈代谢，能降低中老年人中风的风险，并且还能扩张外周血管，帮助降低血压。

无心莲子含有丰富的营养成分，口干微甜，很受大家的欢迎，其中富含蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、生物碱、黄酮类化合物、维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，以及钾、铜、锰、钛、钙、磷、铁等人体所需的多种微量元素，是较好的钙源、磷源。以及含有天门冬素和蜜三糖等。其中含有的多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化、维持神经传导性、镇静神经、维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。