北芪菇
- 功
补气固表、美容养颜
- 宜
皮肤疾病者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
北芪菇是采用中药材北黄芪的加工余料作配料，制作培养基而培育出的一种营养丰富、药用价值较高的食用菌，具有补气固表、美容养颜等功效。
1、补气固表
北芪菇具有补气固表、止汗的功效，善补肺气，可以治疗肺虚气短、声低懒言、神疲乏力、感冒、阴虚发热、自汗、盗汗等病症。
2、美容养颜
北芪菇含有多种维生素，可起到滋养皮肤、清除自由基、延缓衰老等作用，有一定的美容养颜功效。
营养价值
北芪菇含有多糖、维生素、硒、硫、铁、钾、核黄素、烟酸以及无机盐类物质，此外，还含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量较高，以赖氨酸为主。
- 适宜和禁忌
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适宜：皮肤疾病者
北芪菇对于牛皮癣等皮肤疾病有较好的治疗作用，可有效缓解皮肤瘙痒、溃疡等症状。
禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
北芪菇含有丰富的营养物质，且具有较好的补气固表的作用，孕妇可适量食用，有助于胎儿的健康。婴幼儿可适量食用。
北芪菇含有多种维生素和氨基酸，婴幼儿可适量食用，有助于补充身体所需。
- 温馨提示
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北芪菇是干品，食用时最好现吃现泡，不能泡置太久，以防霉变，且必须熟吃。
食用方法
1、炒制
北芪菇可以和其它蔬菜及肉蛋类食品炒在一起食用。