芝麻花夏季采收花朵，晒干用。种子含脂肪油，可以降低血糖，增加肝脏及肌肉中的糖元含量，有致泻作用。芝麻花性平味甘，平，具有润肠通便、生发、降低血糖等功效。 1、保护皮肤 芝麻花对皮肤有明显保护作用，因为芝麻花中含有的抗氧化物质，能抑制人体内过氧化脂质的活性，减少它们对皮肤的伤害。 2、润肠通便 芝麻花还能起到润肠通便的重要作用，芝麻花中含有丰富的膳食纤维和天然挥发油，进入肠道以后，既能滋阴、润燥，又能促进肠道蠕动，可以清理肠道壁上一层的垃圾，起到清肠排毒、润肠通便的重要作用。 3、生发 促进头发再生也是芝麻花的功效，平时出现掉发、脱发、秃顶和斑秃等不良症状时，都可以使用芝麻花。可以把芝麻花放到阳光下晒干，研磨成粉状，加入适量的香油调成膏状，涂抹在出现秃顶或者斑秃的头皮上，促进头发再生。 4、降低血糖 降低血糖是芝麻花的功效，芝麻花在收取以后晒干可以入药，能调节人体内分泌，可以促进胰岛素分泌，经常服用可以降低高血糖，能让血糖处于稳定正常状态。

芝麻花含有苦瓜脑苷、大豆脑苷Ⅱ、2-乙酰橙酰胺、β-谷甾醇、胡萝卜苷、D-半乳糖醇等，具有保护皮肤、润肠通便、生发、降低血糖等功效。