龟甲为龟科动物乌龟的背甲及腹甲，全年均可捕捉，以秋、冬二季为多，味咸、甘，性微寒，具有滋阴潜阳、益肾强骨、养血补心等功效。 1、滋阴潜阳 龟甲性寒，可入肝经、肾经和心经，具有滋阴潜阳的功效，可治疗阴虚潮热、骨蒸盗汗等病症。 2、益肾强骨 龟甲可入肝、肾二经，肝主筋，肾主骨，能补肾壮阳以及健壮骨筋，食用龟甲可使筋骨强健，对腰酸腿软、腰腿无力及其骨关节病疼痛常有明显的减轻作用。 3、养血补心 龟甲可入心经，可提升心功能，并能滋阴养血，调节心烦意乱和失眠等病症，也可缓解精神衰弱。

龟甲含动物胶、角蛋白、脂肪、骨胶原、多种氨基酸以及钙、磷、锶、锌、铜等多种微量元素，龟甲还含有二氧化硅，且含量比较高。