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火麻仁
- 功
润肠通便、补虚
- 宜
高血压、高血脂、肠燥便秘者
- 忌
脾胃虚弱者
火麻仁含胡芦巴碱、异亮氨酸甜菜碱、麻仁球朊酶、亚麻酸、亚油酸等。火麻仁的最重要特征是可同时提供人体必需的必需脂肪酸、α- 亚麻酸,并且富含碳水化合物,还含有不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、镁、磷、钾和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及丰富的维生素E。
孕妇应谨慎食用。
火麻仁通过刺激肠壁促进肠胃蠕动,起通下排便的作用,孕妇胃肠蠕动加快可能会造成早产,因此孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。
火麻仁有毒,婴幼儿身体各项机能发育不完善,对药物毒性代谢较慢,因此应谨慎食用,以免发生中毒。
火麻仁在秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干后为火麻仁。误食一定数量的火麻仁,可发生中毒,大多在食火麻仁后1~2小时内发病,最长12小时,中毒程度之轻重与进食量的多少成正比。临床症状表现为恶心、呕吐、腹泻、四肢发麻、烦躁不安、精神错乱、手舞足蹈、脉搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷等。