睡莲花
- 功
清热消暑、解酒、美容养颜
- 宜
中暑患者、醉酒烦渴者
- 忌
体寒者、脾胃虚寒者
功效作用
睡莲花为睡莲科植物睡莲的花，生长于池沼湖泊中，夏季采收，洗净，去杂质，晒干。性甘，味苦，归肝、脾经。睡莲花具有清热消暑、解酒、润肠通便、美容养颜的功效。
1、清热消暑
睡莲花，味苦，可泻火，可有效缓解暑热，起到消暑的作用。
2、解酒
睡莲花中含有的睡莲花粉，可以与壳聚糖，共同作用，用于解酒。
3、润肠通便
睡莲花可以促进肠胃蠕动，它含有的挥发油可以清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，起到润肠通便的重要作用，睡莲花的热量特别低，可以促进身体内脂肪燃烧和代谢，能预防身体肥胖，起到减肥瘦身功效。
4、美容养颜
睡莲花富含丰富胡萝卜素、维生素、微量元素、黄酮及多酚，食用后被人体吸收，可以促进人体皮肤细胞再生，也可对皮肤进行深度清洁，防止毒素在皮肤表层堆积，使皮肤变得细嫩有弹性，具有美容养颜功能。
营养价值
睡莲花含有莲花素、莲花碱、睡莲花粉、睡莲花蜜等。睡莲花中还含有丰富的抗氧化物，如花青素苷、黄酮、多酚等活性物质，还包含十几种氨基酸、六种维生素、丰富的葡萄糖、果糖等糖类及铁、硒等微量元素。
- 不宜同食
- 1、辛辣刺激食物 影响药效
- 适宜和禁忌
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适宜：中暑患者、醉酒烦渴者
睡莲花味苦，可泻火，能有效缓解夏季暑热。
睡莲花中的睡莲花粉，与壳聚糖共同作用，可以解酒，也可以缓解醉酒后的不适症状。
禁忌：体寒者、脾胃虚寒者 睡莲花性微凉，且味苦，可以泻火，体寒、脾胃虚寒的患者食用后会加重寒症，引起腹泻、腹痛症状，对身体健康不利，体寒、脾胃虚寒者应慎用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
睡莲花味苦，可泻火，过量食用会引起腹泻，会加重孕妇负担，对胎儿的生长发育造成不利影响，孕妇应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用。
睡莲花中的睡莲花蜜，易引起过敏反应发生，婴幼儿因自身各项机能发育不全，抵抗力相对成人较差，极易引起过敏，所以婴幼儿应谨慎食用。
- 温馨提示
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新鲜的睡莲花，采摘回来后应立即食用。晒干后的睡莲花，应置于干燥阴凉处即可。
食用方法
1、水煎
取适量睡莲花，加水煎汤服。
2、熬粥
取适量的睡莲花加粳米一起熬粥，可以清热解暑、醉酒后食用，可以解酒，还可缓解酒后不适症状。