松蘑菇
- 功
减肥通便、美颜健肤
- 宜
食欲不振、大便干燥者
- 忌
便溏者
功效作用
松蘑菇是云南野生菌的一种，松蘑菇味甘、性温，味道鲜美，营养丰富，有“菌中之王”的称号。松蘑菇能做出多种美味料理，食用后能滋补强壮身体，具有减肥通便、美颜健肤等功效。
1、美颜健肤
松蘑菇中含有相当量的维生素E，经常食用松蘑菇有美颜健肤的功效，可美白肌肤。
2、减肥通便
松蘑菇富含纤维素，进食后可刺激胃肠道，防治便秘、痔疮等疾病。另外，还可使人有饱食感，有利于减肥。
营养价值
松蘑菇含有丰富的蛋白质、纤维素、碳水化合物等营养成分，具有维持钾钠平衡、消除水肿、调节血压的食用功效。
松蘑菇含铜，铜是身体构造不可或缺的微量元素，对于中枢神经、头发、肌肤、骨骼组织、肝、心脏都有重要的功效。另外，松蘑菇含丰富的铁元素，铁元素对促进造血有重要的作用。
- 适宜和禁忌
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适宜：食欲不振、大便干燥者
松蘑菇具有促进食欲、保护肠胃、润肠通便的功效，食欲不振及大便干燥患者食用，可缓解症状。
禁忌：便溏者 便溏患者食用松蘑菇可能会加重疾病的症状，引起身体不适，影响身体健康。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
松蘑菇富含铁，具有补血功效，孕妇适当食用可以预防自身和腹中胎儿因缺铁导致的贫血现象，故孕妇可适量食用松蘑菇婴幼儿可适量食用。
婴幼儿适量食用松蘑菇，可以摄取其中丰富的蛋白质，以及铁、钾等微量元素，促进身体健康成长。
- 温馨提示
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建议到正规商场购买松蘑菇，不宜自行采摘，避免采食到有毒的蘑菇。
食用方法
1、炒制
松蘑菇用清水冲洗干净，切成片，锅中加入适量的油烧热，放入松蘑菇和其它配菜，炒制熟透后即可食用。