熟苹果
- 功
降血糖、降血脂、安眠
- 宜
高血糖患者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
熟苹果的营养成分容易被人体吸收，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。熟苹果富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，具有降血糖、降血脂、安眠等作用。
1、降血糖
熟苹果经过加工后，熟苹果中的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质含量升高，有助于降血糖。
2、降血脂
熟苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血脂，对于血浆胆固醇升高的情况也会有抑制作用。
3、安眠
熟苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有养血、宁神安眠作用。
营养价值
熟苹果含有丰富的营养素，包括糖、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、铁、钾、锌、维生素A、维生素B、维生素C和纤维，还含有苹果酸、胡萝卜素等。
- 不宜同食
- 1、白萝卜 熟苹果不能与白萝卜同食，因为熟苹果中含有许多植物色素、类黄酮物质，其在胃肠中与白萝卜反应，易形成抑制甲状腺作用的硫氰酸，可能导致甲状腺功能障碍，产生甲状腺肿大。
- 适宜和禁忌
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适宜：高血糖患者
熟苹果有降血糖的功效，高血糖患者可以适量食用。但熟苹果只能起到辅助的作用，并不能代替药物治疗。
禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
熟苹果所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，多酚不仅能够降血糖、血脂，抑制自由基、抗炎杀菌，还比较容易消化，孕妇可以适量食用。婴幼儿可适量食用。
熟苹果中所含溶解性磷和铁易于消化吸收，有益于婴幼儿生长发育，可适量食用。
- 温馨提示
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熟苹果应尽快吃完，以免腐烂。
食用方法
1、煮熟
熟苹果加入水中煮熟，煮熟后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。