瓢葫芦
- 功
止渴利尿、润肺止咳、降糖
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
瓢葫芦是植物匏瓜的果实，味甘，性淡、平，入肺、脾、肾经，具有止渴利尿、润肺止咳、降糖等功效。
1、止渴利尿
瓢葫芦具有利尿作用，本品富含水分，有止渴、润泽肌肤的作用。
2、润肺止咳
瓢葫芦壳的药用价值较高，味甘，性温，无毒性，入肺经，具有润肺止咳的功效。
3、降糖
瓢葫芦中分离出来出两种蛋白酶缓聚剂对蛋白酶有抑制效果，具有一定降血糖的效果。
营养价值
瓢葫芦含有蛋白质及多种微量元素，瓢葫芦中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成。瓢葫芦中分离出的两种胰蛋白酶抑制剂对胰蛋白酶有抑制作用。
- 不宜同食
- 1、茄子 可能诱发腹泻
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均可食用。
禁忌：脾胃虚寒者 瓢葫芦性滑而利，脾胃虚寒者不宜食用，可能会加重腹泻等不适症状。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
瓢葫芦富含维生素，矿物质营养也很均衡，孕妇可以适量食用。婴幼儿可适量食用。
瓢葫芦营养丰富，能促进宝宝身体和智力发育，可以适量食用。
- 温馨提示
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瓢葫芦不要放在阳光下暴晒，暴晒会干缩成褶皱皮，要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。
食用方法
1、熬汤
瓢葫芦去皮切块，放油烧至，翻炒即可，加入适量水，大火烧开。