草石斛属于兰科，药用部位为植物的茎部。采摘后除去须根以及叶，先用湿沙贮存，盖上薄席，注意空气流通，具有养胃生津、滋阴清热、明目补肾等功效。 1、养胃生津 草石斛性甘、微寒，入胃经，可以养胃，生津止渴。草石斛可以有效治疗热病伤津、胃阴不足引起的口干烦渴、大便秘结、食欲不振、舌质发红等症状。 2、滋阴清热 草石斛具有滋阴清热的功效，可以有效改善阴虚、肾虚、阳痿、遗精、腰膝酸痛、盗汗、低烧、病后虚热等症状，并且对葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性胆囊炎引起的高热。 3、明目补肾 草石斛可以增强视力、润泽眼球，能够降低白内障晶状体的浑浊度，具有明目的功效。

草石斛中含有大量营养物质，其中含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱、还含有大量黏液质、淀粉、N-甲基石斛、石斛宁碱、倍半萜类石斛碱、苯酞吡咯烷类石斛碱、吲哚里洗啶类生物碱，还含有多种矿物质，如钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛、铜等，还含有联苄、菲类、铜，酯类化合物以及植物纤维。