桔梗
- 功
祛痰排脓、稳定血糖
- 宜
高血糖者、排痰困难者
- 忌
脾胃虚弱者
功效作用
桔梗为暗蓝色或暗紫白色，性平，味苦、辛，归肺经，有一定食用价值，具有祛痰排脓、稳定血糖的功效。
1、稳定血糖
桔梗含多糖和甙类成分，能增强胰腺功能，对高血糖有一定改善作用。对于患有高血糖和糖尿病的人群多吃桔梗，有一定稳定血糖的作用。
2、祛痰排脓
桔梗能滋阴润肺、祛痰排脓，桔梗含有天然药用成分，能减少痰液生成，也能加快痰液排出。如出现肺痈、发热咳嗽等病症时，可以用桔梗与其他中药材一起搭配服用。
营养价值
桔梗的主要有效成分为皂苷、糖类等化合物。
- 不宜同食
- 1、龙眼 桔梗不宜与龙眼一同食用，可能引起身体不适。
- 适宜和禁忌
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适宜：高血糖者、排痰困难者
桔梗中含有一定的醇提取物，有助于血糖下降，适用于高血糖者。
桔梗有助于排痰，痰液黏稠难以咳出的患者可以适量食用。
禁忌：脾胃虚弱者 桔梗有刺激性，脾胃虚弱者服用后易导致恶心、呕吐，因此脾胃虚弱者不宜食用桔梗。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
桔梗在服用期间，其药物渗透作用可能会对胎儿产生不利影响，建议在医师指导下食用。婴幼儿应谨慎食用。
由于婴幼儿肠胃发育不完善，胃肠道较弱，建议在医师指导下食用。
- 温馨提示
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桔梗中含有的桔梗皂苷有较强的溶血作用，不能用于注射，只能用作口服。
食用方法
1、泡水
桔梗泡水服用，具有祛痰的效果。
2、入药
桔梗可以制成中药，用于缓解肺部炎症、关节炎症等。