制陈皮是陈皮的炮制品，是日常生活常见的中药陈皮经过多道程序加工而来，制陈皮具有促进消化、燥湿化痰、补气健脾等功效。 1、促进消化 制陈皮当中含有挥发油、橙皮苷等成分，可温和刺激胃肠道，促进消化液的分泌，排出肠管内积气，从而促进消化、提升食欲。而且制陈皮当中的类柠檬苦素成分，还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促进胃肠动力的效果。 2、燥湿化痰 制陈皮中含有天然的消炎成分，可以帮助缓解肺部以及气管中的炎症，稀释痰液，使痰液更快排出。制陈皮挥发油成分还可作用于人体呼吸系统，减轻咳嗽症状。 3、补气健脾 制陈皮中含有甲基橙皮苷物质，可以抑制胃酸分泌过多，对胃黏膜起到保护的作用。还可以燥湿、健脾、养胃，改善脾虚的症状。

制陈皮含挥发油，挥发油的主要成分为D-柠檬烯、β-月桂烯、α-及β-蒎烯等。另外，还含黄酮类成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氢川陈皮素及5-去甲二氢川陈皮素等。