瓜蒌根是葫芦科植物双边栝楼或栝楼的根，性微寒，味甘、微苦，归肺经、胃经，属清热药下属分类的清热泻火药。具有滋阴润肺、生津止渴、清热解毒等功效。 1、滋阴润肺 瓜蒌根归肺经，是一种治疗肺病的中药材，滋阴润肺是主要功效之一，能缓解肺热或肺燥，并且能治疗因肺热、肺燥引起的咳嗽和气喘等症状。 2、生津止渴 瓜蒌根具有生津止渴的作用，对于热病烦渴、内热消渴等疾病有良好的治疗作用。 3、清热解毒 瓜蒌根是一种性质微寒的中药材，能缓解因热毒过重导致的口疮和咽喉不适，对口腔异味以及舌苔厚腻等症状也有相应的调理作用，另外还可治疗疮疡肿毒。

瓜蒌根含淀粉及皂苷、泻根醇酸、葫芦苦素、精氨酸、天冬氨酸、果糖、木糖等成分，并含天花粉蛋白及多种氨基酸。