无花果浆由无花果加工制成，无花果果味甘甜如蜜，营养丰富，含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。其果甘甜多汁，味芳香，除鲜果入市外，还可做果干。具有降血脂、通便润肠等功效。 1、降血脂 无花果浆所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，对降血压、预防冠心病有一定作用。 2、通常润便 无花果浆含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，所以具有润肠通便的效果。

无花果浆味甘甜，营养丰富而全面，含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素E，以及微量元素钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒。此外还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸。