柚子籽为芸香科植物柚的种子，通常于秋、冬季取出种子，洗净、晒干备用，可以泡水饮用，有助于人体消化。味辛、苦，性温，归肝经，常用于治疗疝气、肺寒咳嗽。具有滋养肌肤、宣肺止咳、健脾养胃的功效。 1、滋养肌肤 柚子籽中含有大量的天然油脂，其中不饱和脂肪酸的含量较高，能去除使皮肤老化的活性酸素，也能修复受损的皮肤细胞。 2、宣肺止咳 柚子籽富含维生素A，可以预防呼吸道感染、宣肺止咳化痰。同时柚子籽可以缓解局部炎症，稀释呼吸道分泌物。 3、健脾养胃 柚子籽中含有的天然油脂和挥发油，还有生物碱和甙类物质，可以用于胃溃疡的治疗，能促进溃疡面快速愈合，常用于缓解积食性胃痛、寒性胃痛、胀气等。

柚子籽中含有黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林，以及脂肪油、灰分、蛋白质、非氮物质、粗纤维等，还含有柠檬苦素、多肽、粗脂肪等。