酸枣皮是一味中药材，别称枣皮等，为鼠李科枣属滇刺枣果皮，酸枣皮具有补益肝肾、涩精固脱、生津止渴等功效。 1、补益肝肾 酸枣皮归肝、肾经，能补肝血益肾精，可以与熟地、枸杞子、菟丝子等配伍，治疗肝肾亏虚所引起的腰膝酸软、头晕、目眩、耳鸣、阳痿。 2、涩精固脱 酸枣皮酸涩性温，具有收敛之性，可配伍沙苑蒺藜、补骨脂等治疗遗精、尿频；治疗虚汗不止可配伍龙骨、牡蛎以敛汗。同时可固经止血、固崩止带，用于妇女月经过多、带下、崩漏等。由其味酸固涩滑脱，可防止元气虚脱。 3、生津止渴 酸枣皮能生津，可用于治疗内热消渴，如糖尿病的口渴。另外，常喝酸枣皮汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、形体消瘦、面目浮肿等症状。

酸枣皮含有16种氨基酸，成人和儿童必需的9种氨基酸（包括组氨酸）全部具备，还含有24种矿物元素，主要包括人体必需的镁、硅、磷、钾、钙等大量元素以及锌、铁等微量元素。酸枣皮含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素C、维生素B2，尤以维生素B2含量最为丰富。