山麦冬是百合科山麦冬属植物。其干燥块根可以入药，味甘、微苦，性微寒，归心经、肺经、胃经。山麦冬具有养阴生津、润肺清心、润肠等功效。 1、养阴生津 山麦冬属补虚药下属分类的补阴药，可以养阴生津，常用于津伤口渴、内热消渴等症。 2、润肺清心 山麦冬归心经、肺经，具有润肺清心的作用，对于肺燥干咳、阴虚痨嗽、心烦失眠等症有缓解作用。 3、润肠 山麦冬可以用于各种原因造成的便秘，能够起到润肠的作用。

山麦冬含多种甾体皂甙，包括土麦冬皂甙A、B，土麦冬皂甙A的原皂甙元Ⅱ及原皂甙元Ⅲ，麦冬皂甙B，β-谷甾醇葡萄糖甙，另含黄酮类。