罗汉果壳为罗汉果的外皮，含有丰富的酸性物质和大量的甜味素。罗汉果壳可以和果肉一起泡水喝，在泡水之前需要用清水冲洗，洗掉表皮沾有的灰尘或其它脏东西。罗汉果壳具有消炎止咳、降血脂、润肠通便等功效。 1、消炎止咳 罗汉果壳具有消炎止咳的功效，不但可以利咽，还能润肺止咳、清除体内积热，对久咳不止以及咽喉肿痛都有一定的治疗作用。 2、降血脂 罗汉果壳内含有罗汉果三萜皂苷，以及丰富的果糖、氨基酸、维生素C、微量元素等营养物质，其中不饱和脂肪酸的含量占比较大，饮用罗汉果壳泡水可以降低体内的胆固醇含量，减少血液中脂肪积存，具有降血脂的作用，预防动脉硬化的发生。 3、润肠通便 罗汉果壳具有润肠通便的功效，如果经常性便秘或者是大便干燥都可以使用，可以起到缓解效果。

罗汉果壳内含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类和大量葡萄糖以及果糖。还含有锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素等。