乌梅肉
- 功
涩肠止泻、止咳止渴、安蛔
- 宜
消化不良、慢性痢疾者
- 忌
月经期女性、感冒患者
功效作用
乌梅肉为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，主产于浙江、福建、云南等地。果肉软或略硬，果核坚硬，味酸、涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经。具有涩肠止泻、止咳止渴、安蛔等功效。
1、涩肠止泻
乌梅肉味道酸涩，入大肠经，有涩肠止泻痢的作用，可以用来治疗久泻、久痢、崩漏下血。
2、止咳止渴
乌梅肉可刺激胃液分泌，起到生津止渴的效果，治疗热病口渴、咽喉干哑等症。另外，乌梅肉入肺经，对于肺虚久咳有一定治疗效果。
3、安蛔
乌梅肉可以治疗蛔虫病，具有安蛔作用，能改善蛔厥腹痛等症状。
营养价值
乌梅肉性平、味酸，含有多种有机酸，其中有柠檬酸、苹果酸。乌梅肉中含有大量的氨基酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、黄酮类物质以及维生素和其他人体所需的多种微量元素。
- 适宜和禁忌
-
适宜：消化不良、慢性痢疾者
乌梅肉味酸、性平，可以涩肠止泻、开胃健脾，对于胃呆食少、胃酸缺乏、消化不良、痢疾具有治疗作用。
禁忌：月经期女性、感冒患者 乌梅肉味道酸涩，月经期女性此时本身较虚弱，不宜食用，以免对自身健康有所损害。
感冒患者不宜食用乌梅肉，特别是感冒伴有咳嗽多痰的患者，以免加重症状，影响恢复。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
孕妇可适量食用乌梅肉，孕妇在妊娠初期出现恶心呕吐、头晕倦怠，适量食用乌梅肉能够改善。婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿正在生长发育的时间段，肠胃功能还没有完全发育成熟，肠胃的抵抗力较差，乌梅中含有的酸性物质会刺激肠胃，不利于婴幼儿的身体健康。
- 温馨提示
-
乌梅肉味道酸涩，酸性物质会损害牙釉质，另外还可刺激肠胃，故不宜多食、久食。
食用方法
1、泡茶
乌梅肉少许冲洗干净，在茶壶中冲入开水，将乌梅肉放入茶壶中、闷润，晾凉饮用，具有预防疾病及消除疲劳的作用。