车前子壳的功效与作用、禁忌和食用方法

车前子壳

  • 缓解便秘、清热利尿

  • 便秘、高胆固醇患者

  • 肾虚寒者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

车前子壳是车前科植物车前子干燥成熟的种子壳,味甘、咸,性微寒,无毒,归肝、肾、肺、小肠经。具有缓解便秘、清热利尿等功效。 1、缓解便秘 车前子壳中含有丰富的可溶性膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,帮助食物残渣排出体内,同时能减少小肠对于毒素的吸收。 2、清热利尿 车前子壳甘寒滑利,善于通利水道,清泄膀胱之热,可同木通、滑石、瞿麦一起,治疗湿热下注于膀胱而致小便淋漓、涩痛不适的病症。

营养价值

车前子壳含有丰富的营养成分,包括桃叶珊瑚苷、车前粘多糖、消旋-车前子甙、都桷子甙酸、车前子酸、琥珀酸、腺嘌呤、胆碱及脂肪油、β-谷甾醇,以及含有梓醇、蛋白质、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等,黏液中含酸性黏多糖车前聚糖,除此之外,还含有维生素A、维生素B1、胡萝卜素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维,以及镁、铜、铁、锌、锰等多种微量元素。

不宜同食
1、狗肉 可能影响药效
适宜和禁忌
适宜:便秘、高胆固醇患者 车前子壳含有丰富的膳食纤维,适量食用可促进肠道蠕动,改善便秘,故适宜便秘患者食用。
车前子壳含有可溶性纤维,可改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量,故适宜高胆固醇患者食用。
禁忌:肾虚寒者 车前子壳性寒,伤阴,肾虚寒者过量食用会加重病情,故而不适宜食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
车前子壳性寒,孕妇过量食用有可能出现腹痛、腹泻的症状,故而应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
车前子壳性寒,且属于药物,婴幼儿发育尚不完全,脾胃虚弱,过量食用会影响身体健康,不利于生长发育,故应谨慎食用。

温馨提示

车前子壳一般在夏、秋二季种子成熟时采收果穗,晒干,搓出种子,除去杂质。车前子壳性寒,一般不宜空腹食用以及过量食用,以免造成腹痛、腹泻。药用时需在医生的指导下食用,以免发生不良反应。

食用方法

1、研末冲服 取适量车前子壳研成粉末,然后用适量温水冲服后食用,避免用开水,否则会破坏其营养成分。