野苋菜根
- 功
清热解毒、散瘀止痛、收敛止血
- 宜
痢疾、目赤肿痛、消化出血患者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
野苋菜根为苋科植物凹头苋和反枝苋的根，在我国大部地区都有野苋菜的分布。野苋菜根味甘，性微寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、散瘀止痛、收敛止血等功效。
1、清热解毒
野苋菜根可以清热解毒、凉血散瘀，对于湿热所致的泄泻、赤白痢疾，及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。
2、散瘀止痛
野苋菜根具有散瘀止痛的功效，对于牙痛、阴囊肿痛、跌打损伤等病症有治疗作用。
3、收敛止血
野苋菜根具有收敛止血的作用，可用于治疗痔疮、崩漏、消化道出血等症，有良好的治疗效果。
营养价值
野苋菜根含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、铁、磷等矿物质元素。
- 不宜同食
- 1、辛辣刺激食物 影响药效
- 适宜和禁忌
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适宜：痢疾、目赤肿痛、消化出血患者
野苋菜根，具有清热解毒、收敛止血、化瘀止痛的作用，适宜痢疾、目赤肿痛、消化道出血患者食用。
禁忌：脾胃虚寒者 野苋菜根性味甘，性微寒，脾胃虚寒者食用可能会加重身体不适。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
野苋菜根性微寒，孕妇应谨慎食用，以免刺激子宫引起收缩，影响胎儿的健康。婴幼儿应谨慎食用。
野苋菜根性微寒，婴幼儿体质较弱，易引起肠胃不适，不宜服用。
- 温馨提示
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野苋菜根味甘，性微寒，适量进食即可，不可过量食用。
食用方法
1、熬汤
野苋菜根洗净根部的泥，浸泡后剔除杂物，放至锅中加适量的水和盐，炖至2.5小时即可食用。