螃蟹壳
- 功
止血止痛、解毒消肿、破瘀消积
- 宜
跌打损伤者
- 忌
体质偏弱、脾胃功能较差者、过敏体质、湿疹者
螃蟹壳中含有铁、钙以及磷等多种微量元素,还含有蛋白质和维生素,这些物质都是人体必须的营养成分,能满足身体对多种营养的需求。螃蟹壳含有的脂肪和糖类很少,而且脂肪是不饱和脂肪酸,对于人体的血液系统和神经系统都有很大的作用,可以有效降低体内血脂。
孕妇应谨慎食用。
螃蟹壳性寒,有活血祛瘀的作用,进食后可能会使胎动不安,严重时甚至会诱发流产,故一般不建议孕妇食用。
婴幼儿应谨慎食用。
螃蟹壳性寒,婴幼儿的胃肠功能发育不健全,食用后容易引发肠胃不适,故一般不建议婴幼儿食用。
螃蟹壳里的黑色物质叫隔膜,是螃蟹内部供给蟹壳营养物质的组织,是不宜食用的,食用会对身体不利,容易导致腹泻或者出现食物中毒。