青皮桔子
- 功
淡化色斑、降低胆固醇
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
肠胃功能欠佳者
功效作用
青皮桔子的果肉颜色较浅，味道比较酸，富含维生素B1、维生素P、维生素C等物质，能为人体补充丰富的营养。具有淡化色斑、降低胆固醇等功效。
1、淡化色斑
青皮桔子含有丰富的维生素C，维生素C可阻止体内黑色素生成，防止色素在皮肤表面堆积，防止色斑产生，同时也可以淡斑美白。
2、降低胆固醇
青皮桔子内侧的薄皮含有很多膳食纤维和果胶，能促进排便，还能降低胆固醇。因青皮桔子富含维生素B1、维生素P等物质，可辅助治疗高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病。
营养价值
青皮桔子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素P、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C以及柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
- 适宜和禁忌
-
适宜：一般人群均适宜
一般人群均可食用。
禁忌：肠胃功能欠佳者 肠胃功能欠佳者，吃太多青皮桔子容易发生胃粪石的困扰。同时因为青皮桔子含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
青皮桔子味酸，酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以孕妇适量食用青皮桔子能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养。婴幼儿应少吃。
青皮桔子食用过多，对婴幼儿的口腔、牙齿、胃黏膜有一定危害，故婴幼儿应少吃。
- 温馨提示
-
青皮桔子果肉中含有机酸，为避免有机酸对胃黏膜产生刺激而引起不适，因此最好不要空腹吃。
食用方法
1、生吃
将青皮桔子剥成瓣，可直接食用，适量食用有一定的生津止咳、润肺化痰的作用。