荨麻的功效与作用、禁忌和食用方法

荨麻

  • 活血止痛、祛风除湿、消积通便

  • 风湿性关节炎患者、便秘者

  • 腹泻患者、脾胃虚弱者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

荨麻为多年生草本植物,高可达100cm,四棱形,分枝少。瘦果近圆形,表面有带褐红色的细疣点。具有活血止痛、祛风除湿、消积通便、解毒的功效。 1、活血止痛 荨麻具有活血的功效,也能减轻疼痛,皮肤在接触到它后释放的化合物后能促进身体抗炎的反应,以达到减轻疼痛的目的,尤其是针对关节炎疼痛十分有效。 2、祛风除湿 荨麻可入药,使用麻叶和适当的荨麻用水煎制,然后直接擦洗患肢能够祛除风湿,缓解风湿性关节炎。 3、消积通便 荨麻能起到消积通便的作用,适量服用能缓解大便不通畅以及消化不良的症状,在一定程度上能改善便秘的现象。 4、解毒 荨麻具有解毒的功效,特别是蛇毒,如果不小心被毒蛇咬伤,可将荨麻外敷在伤口处,能起到解毒的作用。

营养价值

荨麻全草含多种维生素、鞣质。茎皮主要含蚁酸、丁酸及有刺激作用的酸性物质等。荨麻嫩茎叶中含有丰富的粗蛋白、脂肪、粗纤维、碳水化合物。它还含有较高的铁、钙等无机盐及丰富的胡萝卜素和维生素C,含有的叶绿素也高于其它任何蔬菜。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 影响药效
适宜和禁忌
适宜:风湿性关节炎患者、便秘者 荨麻具有祛风除湿的作用,将其和麻叶用水煎制,擦洗风湿发作部位,可以缓解症状,适合风湿性关节炎患者使用。
荨麻能起到消积通便的作用,可以改善大便不通畅以及消化不良,适合便秘患者使用。
禁忌:腹泻患者、脾胃虚弱者 荨麻能起到消积通便的作用,能缓解大便不通畅,腹泻患者使用荨麻会加重腹泻症状,故不宜使用。
荨麻可以祛风通络、平肝定惊,但脾胃虚弱者服用会加重病情,故应谨慎食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
孕妇尽量不要食用荨麻,食用后会对身体产生刺激,容易引起机体的一些反应,不利于孕妇和胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。
荨麻有毒,含有蚁酸、丁酸、有刺激性的酸性物质,婴儿体质较为稚嫩,服用后易造成眼睑水肿、结膜充血等症状,故不宜使用该药物。

温馨提示

荨麻以身干,茎、叶绿者为佳。夏、秋季采收,切段,晒干后保存。

食用方法

1、凉拌 荨麻冲洗干净后,用开水焯烫,拧干水分,用调料拌匀后食用,具有消积通便的作用。 2、煎汤 将适量荨麻加水煎汤后服用,可以缓解风湿,消炎止痛。