金雀花的功效与作用、禁忌和食用方法

金雀花

  • 健脾补肾、止血接骨

  • 肾虚阳痿、气虚食少、小儿疳积者

  • 湿滞未尽者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

金雀花属于多年生草本植物,根茎丝状,节上生根,有根瘤,全草均可以入药,而一般药用取花入药。金雀花茎叶柔嫩,无毛,无特殊气味,叶量大,营养价值高,具有健脾补肾、止血接骨等功效。 1、健脾补肾 金雀花性微温、味甜,入肝、脾二经,具有滋阴、和血、健脾的功效,可以有效地健脾补肾。 2、止血接骨 金雀花研磨成粉后敷于患处,可以治疗外伤导致的骨折,其含有止血因子,也可以用于跌打损伤后患处的止血。

营养价值

金雀花中含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分。其中有效成分包括金雀花寡聚二苯乙烯类化合物、倍半萜类化合物、黄酮类化合物、木脂素类化合物、香豆素类化合物、三萜及其苷、甾体及其苷,除以上几大类成分外,全植株中还有肉桂酸、对羟基肉桂酸、α-棕榈酸甘油酯、三十一烷、大风子酸、二十六烷酸、刺桐碱、刀豆酸。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 影响药效
适宜和禁忌
适宜:肾虚阳痿、气虚食少、小儿疳积者 金雀花具有补肾壮阳、健脾开胃、止血接骨的功效,主治肾虚阳痿、气虚食少、小儿疳积、刀伤出血、跌打骨折等症。
金雀花性味微温甜,具有滋阴、和血、健脾的功效,肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等患者适宜食用。
禁忌:湿滞未尽者 金雀花食用过多会导致腹泻,故湿滞未尽者不可过多食用。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
金雀花具有健脾、和血、滋阴的功效,孕妇可适量食用,有利于缓解身体不适症状。

婴幼儿应谨慎食用。
金雀花中含有小毒,婴幼儿身体还未发育完全,应谨慎食用。

温馨提示

金雀花一般于4月中旬采摘,采摘后挑去杂质,洗净晒干后可以入药,在其新鲜的时候也可以食用,研磨成粉可以外用。

食用方法

1、蒸食 将金雀花和鸡蛋一起蒸熟食用。 2、炖煮 金雀花与竹笋一起炖后食用。