地椒草是一种野生草本植物，是一种药食两用的食材。味辛，性微寒，具有补充营养、清热解毒、消炎杀菌的功效。 1、补充营养 地椒草味道略苦，是一种营养价值极高的野生蔬菜，食用后能吸收多种维生素和矿物质，更能补充一些氨基酸，可以提高身体各器官功能，并能维持身体正常代谢，经常食用还能提高身体素质，防止一些常见病发生。 2、清热解毒 地椒草是一种性质寒凉的蔬菜，能清理人体内的热毒，也能预防多种上火症状出现，适合热性体质人群食用，口舌生疮和咽喉肿痛的人吃地椒草还能让病情一定程度上有所减轻。 3、消炎杀菌 地椒草还是一种能消炎杀菌的健康食材，能消灭人体内的敏感菌和致病菌，并能抑制人体内病毒的活性，能让人体自身抗炎、抗病毒能力明显提高。

地椒草含有α-蒎烯、β-蒎烯、芳樟醇、乙酸龙脑酯、龙脑、柠檬醛、百里香酚、香荆芥酚等成分，以及丰富的生物碱和类黄酮，这些都是天然的药用成分，消灭人体内的敏感菌和致病菌。