椰子角是海南地区最有名的地方美食，它是一种三角状的白色食品，味道甘甜，是以天然椰子肉为主要原料，加入适量白砂糖一起制成的美味食品。椰子角不但口感好，营养价值也很高，能补充能量，缓解疲劳，也能预防一些常见病发生。具有维持代谢、健胃消食、滋养肌肤等功效。 1、维持代谢 椰子角中含有丰富糖类成分和大量脂肪酸，人们在食用后，这些物质可转化成能量满足人体正常代谢的需要，而它含有的微量元素和矿物质，能满足人体各器官工作的需要，经常食用能让身体素质提高。 2、健胃消食 椰子角中含有大量的膳食纤维和天然果胶，这些物质进入人体后能加快肠胃蠕动，并能在胃的内壁上形成保护层，减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，让肠胃消化功能提高，对出现的食少腹胀、消化不良以及腹部积食都有一定缓解作用。 3、滋养肌肤 椰子角还是一种能滋养肌肤的美味食品，不但能让人体吸收丰富维生素，还能吸收多种矿物质，能提高皮肤的韧性与弹性，防止皮肤中水分流失，经常食用会让皮肤保持爽滑细嫩的健康状态。

椰子角呈三角形状、精白均匀，具有椰子肉特有的香味和甜味。入口香脆甜美，其口感香美，营养价值极高，含有较多的维生素和矿物质，包括果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。还含有大量的膳食纤维和天然果胶，以及丰富的脂肪酸。