海螺肉是一种日常食用的水产品食物，不仅肉白味美，还具备优异的滋补养生作用，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。味甘，性凉，归肝经，具有健骨、保护视力、醒酒排毒等功效。 1、健骨 海螺肉中含有丰富的钙、锌等微量元素，具有补钙补锌的功效，这类水产品食物中不仅带有较多的碳酸氢钙，还带有一些营养元素磷，这类物质能够推动身体对钙的消化吸收，服用海螺肉之后不仅能满足人体对钙的需要，还能提升身体对钙的消化率，具有补钙、补锌、健骨、防止骨质疏松的功效。 2、保护视力 海螺肉含有丰富的维生素，其中的维生素A能改善视力，防止眼睛视力下降，也可以清热解毒、明目，更能降低红眼病产生。 3、醒酒排毒 海螺肉含有的一些纯天然的特异性成分，能加速人体内酒精的溶解与新陈代谢，避免酒精在人体内沉积，具有祛毒的功效。醉酒者食用后能快速解酒，让醉酒后出现的头痛、头昏及恶心想吐等症迅速缓解，也可以降低乙醇对肝脏的损害。

海螺肉是一种生活在海中的甲壳类食物，营养价值非常丰富。含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、胡萝卜素、膳食纤维、水分、叶酸、烟酸、硫胺酸、核黄素、视黄醇、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E以及大量的钙、磷、镁、钾、铁、锌等微量元素，是少有的高蛋白、低脂肪食品。