槲叶的功效与作用、禁忌和食用方法

槲叶

  • 止血、通淋、生津止渴

  • 水肿、出血患者

  • 腹泻、尿频者

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  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

槲叶是指壳斗科植物槲树的叶,其形大如荷叶,为多年生灌木,木不成材,易弯曲,且生长缓慢。生于海拔2700m以下的山地阳坡,或与其他栎类、榉树、马尾松等混生,有时成纯林。味甘、苦、平,无毒。具有止血、通淋、生津止渴的功效。 1、止血 槲叶的黄酮类化合物在一定温度下转化为具有止血作用的鞣质,故槲叶用于治疗各种出血证,如咳血、吐血、齿衄、便血、尿血或者皮肤紫斑。 2、通淋 槲叶中的有效成分具有促进利尿的作用,可促进体内水分代谢排出体外,适宜湿热下注膀胱而导致的小便不顺畅、尿道痛等患者食用。 3、生津止渴 槲叶味甘,能够刺激人体唾液分泌,达到生津止渴的功效。对于咽干、久咳不愈有较好的治疗效果。

营养价值

槲叶含槲皮素、芦丁、木栓酮、齐墩果酸、槲皮醇、β谷甾醇、羽扇豆醇、β-粘霉烯醇等化合物,主治吐血、衄血、血痢、血痔、淋病。

不宜同食
1、肾上腺素受体阻滞药 槲叶与肾上腺素受体阻滞药同食,过量食用后可能会诱发心力衰竭。
适宜和禁忌
适宜:水肿、出血患者 槲叶具有利尿的作用,水肿患者适量食用,可利尿缓解水肿的症状。
槲叶含有的有效成分,具有止血的作用,各种出血患者适量食用后可减轻出血症状。
禁忌:腹泻、尿频者 槲叶有利尿的功效,且含有丰富的粗纤维,过量食用后有通便、利尿的作用,故腹泻、尿频患者不适宜食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
槲叶属于中药,孕妇体质特殊,食用后可能对胎儿的生长发育有一定的影响,应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
槲叶属于药材,食用有刺激性,而婴幼儿的肠胃发育不完全,故应谨慎食用。

温馨提示

槲叶全年可采,鲜用或晒干。槲叶一般可内服,也可外用,但不宜过量食用,以免对身体不利,出现不适等症状。使用时需按照说明书服用,或者在医生指导下服用。

食用方法

1、煎汤 取适量槲叶洗净后,加入适量水煎汤服用。 2、包粽子 江米洗净,提前泡2个小时。槲树叶洗净,卷成小碗状,根据个人口味也可以加入红枣、葡萄干、蔓越莓等包成粽子食用。