酸枣根的功效与作用、禁忌和食用方法

酸枣根

  • 养血安神、保肝

  • 失眠、水肿者

  • 嗜睡、上火患者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

酸枣根为鼠李科植物酸枣的根。酸枣为落叶灌木,稀为小乔木,主要分布于华北、西北等地,生于向阳或干燥的山坡、山谷、丘陵、平原、路旁以及荒地。酸枣根味涩,温,具有养血安神、保肝等功效。 1、养血安神 酸枣根具有养血安神的功效,可以缓解失眠的症状,有效提高睡眠质量,对于顽固性失眠具有治疗效果。 2、保肝 酸枣根可促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高白蛋白的活性,起到保肝护肝、增强肝脏排毒功能的作用。

营养价值

酸枣根含有色素、脂肪酸、少量生物碱、黄酮甙、羽扇豆醇、白桦酯酸、美洲茶酸、异美洲茶酸、豆甾醇、豆甾醇-3-O-葡萄糖苷、蛇婆子碱。其中脂肪酸主要成分为亚油酸、正十六酸、十六烷酸乙酯、油酸等,还含有丰富的维生素C和各种微量元素,如钾、钠、铁、锌、磷等,在人体的利用率较高,能有效起到营养神经和促进神经细胞代谢的作用,改善失眠质量。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 可能影响药效
适宜和禁忌
适宜:失眠、水肿者 酸枣根具有增强神经系统的功效,失眠患者食用后可安神,有助于睡眠,故适宜食用。酸枣根具有利尿的功效,水肿患者食用后可促进液体代谢,缓解水肿带来的不适,故可适量食用。
禁忌:嗜睡、上火患者 酸枣根具有养血安神的功效,嗜睡患者食用后会加重嗜睡症状,故不适宜食用。酸枣根性温,过量食用后会加重内热,从而加重上火的症状,故不适宜上火的人群食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
酸枣根虽然具有安神的功效,但孕妇处于特殊时期,不宜随意用药,以免药物影响胎儿发育,故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
酸枣根味涩,婴幼儿食用可能会刺激胃肠道,且酸枣根属于药物的一种,而婴幼儿不宜随便食用药物,故应谨慎食用。

温馨提示

酸枣根一般全年均可采挖,洗净,鲜用或切片晒干。药用时,可煎汤内服,也可捣碎外敷外用。但不宜过量食用,否则会引起心律紊乱。注意用药时需要在医生的指导下进行服用,以免发生不良反应。

食用方法

1、泡水 把酸枣根用流动水清洗干净,放在水杯当中,加入一些开水浸泡,水温适当后喝一些,能够治疗胃疼、失眠、上火等症状,对于身体有益。