石斛花酒的原料即铁皮石斛，石斛载于《神农本草经》，被列为上品。石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖、湿润环境，多附生于树干或岩石上，为多年生草本植物。石斛花为铁皮石斛所结的花，5-7月茂盛，具有安神、养胃生津、强筋健骨、祛风止痛的功效。 1、安神 石斛花酒含有多种挥发油，具有安神的作用，能减缓压力，提高身体的应变能力。 2、养胃生津 石斛花酒具有养胃生津的作用，可以滋阴润肺，治疗呼吸道感染类疾病。 3、强筋健骨 石斛花酒能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、通利关节、增强抗风湿能力的作用。 4、祛风止痛 适量饮用石斛花酒，可以起到祛风止痛作用，有助于祛病强身。

石斛花酒含有多种挥发油，可以清心解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，避免精神抑郁，安定烦躁。
石斛花酒含有丰富的多糖类物质，具有增强抗病能力的作用。
石斛花酒含有多种矿物质，例如钾、钙、镁、铁、锰、锶、钛、铜等，是人体需要的微量元素。