熟决明子为生决明子烘焙后的产物，一般烘焙前后的决明子形状变化不大，而颜色加深为棕黄到褐色。决明子味苦、甘、咸，性微寒，烘焙后的决明子寒性略有下降。熟决明子具有降压、清热排毒、减脂减肥等功效。 1、降压 熟决明子茶对于高血压患者是有益的茶品，适当饮用能有效降低血压。 2、清热排毒 人体内热盛时，容易出现口苦、口臭、情绪烦躁、易饥饿、经常便秘等表现，此时食用熟决明子有助于清热排毒，润肠通便。 3、减脂减肥 取适量熟决明子泡茶饮用，既不影响正常的饮食，又能达到减肥效果。 4、清肝明目 熟决明子含甾体化合物，如大黄酚、大黄素等，能有效清肝明目。

熟决明子含大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素，以及新月孢子菌玫瑰色素、决明松、决明内酯，尚含维生素A。