茄根又名茄母，为茄科植物，取材于白茄的根，用茄根煮水能治疗风湿性关节炎、老年慢性气管炎、水肿等疾病，具有活血消肿、抗菌消炎、祛风止痛的功效。 1、活血消肿 茄根煮水可以活血消肿，涂抹于肿块处可以让血脉活络，起到消肿的作用。 2、清热止咳 茄根煮水对于慢性支气管炎有很好的疗效。气管炎患者可以用茄根煮水进行治疗，对咳嗽、水肿等症状可起到一定的缓解作用。 3、祛风止痛 茄根煮水能够去除风除湿，因此常年因风湿而关节疼痛的患者，可以用茄根煮水进行治疗，待热水变温的时候，将水涂抹于患处，或者直接用茄根煮水泡双腿和关节，对缓解疼痛症状有一定作用。

茄根煮水的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。茄根煮水中维生素P的含量高，还含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓。此外，茄根煮水还含胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱，能辅助治疗气管炎。