橄榄根酒
- 功
降压、利咽消肿、安神
- 宜
高血压、高血脂、胃炎患者
- 忌
酒精过敏、肝病
功效作用
橄榄根酒是将新鲜的橄榄根与适量的酒发酵而成，是一种酒精饮品，含有丰富的黄酮类化合物和酚类化合物、维生素C、蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分。橄榄根酒性平，具有降压、利咽消肿、安神等功效。
1、降压
橄榄根酒含有黄酮类化合物，具有缓解冠心病、降血压等功效，适合高血压等心血管疾病患者。
2、利咽消肿
橄榄根酒含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等物质，有清热解毒、利咽化痰、生津止咳、消肿等功效。
3、安神
橄榄根酒含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助安神定志。
营养价值
橄榄根酒中含有丰富的黄酮类化合物、酚类化合物、蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分，同时还含有维生素C、维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。橄榄根酒中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。
橄榄根酒中含有的大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉的作用。
- 不宜同食
- 1、牛肉 橄榄根酒刺激性较强，牛肉属于不易消化食物，二者同食，可能导致腹胀。 2、中药 橄榄根酒会影响胃肠道蠕动，不利于药效发挥和利用，二者同食，可能降低药效。
- 适宜和禁忌
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适宜：高血压、高血脂、胃炎患者
橄榄根酒中含有黄酮类化合物，具有降低胆固醇，缓解冠心病、降血压等功效，适宜高血压、高血脂患者饮用。
橄榄根酒能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎有一定治疗效果，因此胃炎患者适宜饮用。
禁忌：酒精过敏、肝病 橄榄根酒中含有酒精，而酒精味辛辣，具有发散作用，酒精过敏人群饮用后有可能出现过敏反应。
橄榄根酒中含有酒精，而酒精需要由肝脏代谢，若肝病患者过量饮用可能加重患者病情。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎饮用。
橄榄根酒中含有大量的酒精，通常不建议孕妇饮酒，以免影响胎儿大脑发育，引起胎儿畸形。婴幼儿应谨慎饮用。
橄榄根酒含有大量的酒精，而酒精具有兴奋中枢的功效，婴幼儿不适宜饮用，以免影响大脑发育。
- 温馨提示
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橄榄根酒本身属于一种清热解毒的饮品，其中含有一定量的酒精，不宜饮用过多，不仅容易刺激胃肠，引发腹痛、腹泻等，还可能加重肝脏负担，造成酒精肝。
食用方法
1、直接饮用
可以取适量的橄榄根酒直接饮用喝，能够起到清热解毒和利尿消肿功效。