刺玫花属于双子叶植物纲中的蔷薇纲，味酸、甘，入肝、脾经，具有行气解郁、和血散瘀、治疗中焦虚寒等功效。 1、行气解郁 刺玫花具有行气解郁的功效，用于治疗肝气郁结、胸胁胀闷、胃脘疼痛，可配香附、枳壳、川楝子等以行气疏肝止痛。若是消化不良、食欲不振，亦可以本品泡水代茶，有芳香健胃之效。 2、治疗中焦虚寒 刺玫花可以治疗中焦虚寒，如果出现泄泻、久痢，可与白术、炮姜、茯苓等温中健脾药同用。 3、和血散瘀 刺玫花具有活血散瘀的功效，治疗月经不调、经前乳房胀痛及痛经等，可与当归、川芎、泽兰、白芍等同用，以理气活血。此外，本品与当归、红花煎服，可治风痹疼痛，浸酒服又用于扭伤瘀痛。

刺玫花含有较高的营养价值，其中主含挥发油，油中主要成分为香茅醇、牻牛儿醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。此外，刺玫花尚含槲皮苷、鞣质、脂肪油、有机酸、苦味质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。除此之外，刺玫花还含有丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等。