橘皮水
- 功
理气降逆、调中开胃、燥湿化痰
- 宜
脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽多痰者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
橘皮水的主要原料为橘皮，橘皮又称陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效。
1、理气降逆
橘皮水辛散温通、气味芳香，长于理气，入脾、肺经，既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于治疗肺气壅滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。
2、调中开胃
橘皮水燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。
3、燥湿化痰
橘皮水味苦、性温，故可燥湿化痰，为治疗湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药。
营养价值
橘皮水中的苦味物质以柠檬苷素为代表，易溶解于水，有助于食物消化。橘皮水含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排出肠管内积气，增加食欲。橘皮是一味常用中药，具有健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
- 不宜同食
- 1、萝卜 橘皮水含有内黄酮，食用萝卜后，体内会产生硫酸盐物质，二者同食，可能抑制甲状腺，引起甲状腺肿。 2、兔肉 橘皮水性温，而兔肉酸冷，二者同食，可能导致胃肠功能紊乱。
- 适宜和禁忌
-
适宜：脾胃气滞、脘腹胀满、咳嗽多痰者
橘皮水味辛善散，故能开气；胃苦开泄，故能行痰、止呕、止咳，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰者等患者饮用。
禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量饮用。
橘皮水可以辅助治疗脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛等症，因此孕妇可适量饮用，有利于缓解不适症状。婴幼儿可适量饮用。
橘皮水含有丰富的维生素，婴幼儿可适量饮用，有助于补充身体所需营养。
- 温馨提示
-
年份短的陈皮内表面为雪白色、黄白色，外表面鲜红色、暗红色；年份久的陈皮内表面古红或棕红色，外表面棕褐色或黑色。
食用方法
1、直接饮用
取出适量橘子皮，晒干后用开水冲泡当茶饮，对于咳嗽等症状有明显改善和调理作用。