太极参是一种直立形高丽人参制品，主根笔直单一，少有分叉。太极参是将水参在80℃-90℃的水中，浸煮10-20分钟后干燥而制成，表皮浅黄褐色，切面浅褐色，兼有红参和白参的特点。具有调节神经、保护心脏、延缓皮肤衰老等功效。 1、调节神经 太极参含有的人参皂苷和人参多糖能直接作用于中枢神经，能凝神醒脑、缓解疲劳、提高记忆力。平时可以用于多种神经类疾病的预防，特别是对神经衰弱和失眠多梦等症效果较好。 2、保护心脏 太极参对心脏有保护作用，能增强心脏能力，可以促进血液循环，防止心肌缺血。 3、延缓皮肤衰老 太极参中含有大量的人参多糖，这是正常代谢时必需的营养成分，能提高身体各器官功能。营养成分被人体吸收以后，还能直接作用于皮肤，能增加皮肤弹性，减少黑色素生成，适量食用可以起到美容的作用，而且能延缓皮肤衰老。

人参皂甙是太极参的主要有效成分，其中还含有人参多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、无机元素、肽类物质、多种维生素、有机酸、生物碱、脂肪类、黄酮类、酶类、甾醇、核苷、木质素等物质。