金钱柳叶
- 功
降低血脂、延缓衰老、降低血糖
- 宜
糖尿病、高血脂患者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
金钱柳叶指金钱柳的叶子。性味苦、寒，无毒，具有降低血脂、延缓衰老、降低血糖等功效。
1、降低血脂
金钱柳叶中含有多糖、黄酮、三萜、皂苷等物质，可以起到降低血脂的作用。尤其是其中所含的微量元素硒，可以明显的改善脂质代谢，抑制人体中的胆固醇水平。
2、延缓衰老
金钱柳叶中含有类黄酮物质，适量食用可以起到延缓衰老的作用。
3、降低血糖
金钱柳叶中含有黄酮、皂苷等醇提物和水提物，可以改善血管的通透性，促进血液循环，使人体的糖代谢得到有效调节，使胰岛器官功能被激活，从而起到降低血糖的效果。
营养价值
金钱柳叶中含有多糖、黄酮、三萜、皂苷等醇提物和水提物等物质，还含有微量元素、多种维生素、矿物质等。金钱柳中的晒、维生素E相结合，是一种重要的体内自由基洁除剂。有机锗具有抗脂质氧化的作用，类黄酮物质可调节机体的生理功能，起到延缓衰老的作用。
- 不宜同食
- 1、金桔 金钱柳叶性寒凉，金桔有增加肠胃蠕动的作用，因此二者同食可能会导致疼痛等症状。
- 适宜和禁忌
-
适宜：糖尿病、高血脂患者
金钱柳叶具有降糖功效，糖尿病患者适量食用后有助于控制血糖。
金钱柳叶具有降低血脂的功效，高血脂患者适量食用，有助于控制血脂浓度，促进病情恢复。
禁忌：脾胃虚寒者 金钱柳叶性寒，过量饮用会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，若脾胃虚寒患者饮用后会加重脾胃负担，故不适宜食用。
- 母婴宜忌
-
孕妇可适量食用。
金钱柳叶具有降糖、降压的功效，孕妇适量食用，可预防妊娠期高血压以及妊娠期糖尿病。婴幼儿应谨慎食用。
金钱柳叶味苦、性寒，易刺激胃肠道，故婴幼儿应谨慎食用。
- 温馨提示
-
金钱柳叶可冲泡、可煮，但不宜用过高温度的水冲泡，每天重复冲泡的次数不应超过三次。不宜过量饮用金钱柳叶水，以免增加胃肠道负担。
食用方法
1、煮水
取适量金钱柳叶洗净后煮水，饮用后能起到降低血糖的作用。
2、泡茶
取适量金钱柳叶置于杯中，加开水冲泡后饮用。