单晶冰糖是由白砂糖提纯溶解后结晶而成。相对于普通的糖类，营养价值高，而且其中的原料纯天然，被广泛的应用到药物当中。具有化痰止咳、滋阴润肺、降脂降压、补中和胃的功效。 1、化痰止咳 单晶冰糖对咽喉部有良好的湿润作用，有利于改善局部炎症，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，减轻呼吸道炎症，降低分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳祛痰。 2、滋阴润肺 单晶冰糖富含维生素A，能保护呼吸道上皮，预防呼吸道感染。单晶冰糖性平，入肺经，能够滋阴润肺，去除肺燥肺热，使呼吸畅通、舒适。 3、降脂降压 单晶冰糖可以帮助清理体内积滞的毒素和代谢废物，降低血液黏稠度，促使全身毛细血管扩张，稳定并降低血压。 4、补中和胃 单晶冰糖可以达到补中和胃的效果，其性平、味甘，搭配其他滋补品同食，对于脾胃虚弱有很好的改善作用。

单晶冰糖由白砂糖加工而成，其营养价值与多晶冰糖相似，所含有的营养成分较多，包括碳水化合物，可以调节脂肪代谢。单晶冰糖还含有丰富的蔗糖，在经过水解以后，会分解成果糖以及葡萄糖，可以给身体提供所需要的能量。此外，单晶冰糖还含有锌、钠、钾、铁、核黄素、镁、钙、铜以及硫胺素等成分。