上甲
- 功
滋阴潜阳、退热除蒸、养颜护肤
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
脾胃虚寒者
上甲主要含胶质以及多种无机元素类等成分。上甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等成分。无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。上甲中的角蛋白、铜、维生素D、动物胶等营养素,可以增强身体的抗病能力,同时能调节人体的内分泌功能。上甲含有龟板胶,是一种大分子胶原蛋白质,可以起到养颜护肤的功效。
孕妇应谨慎食用。
上甲具有滋阴益肾的功效,但是性味咸、寒,具有较强的通血络、散瘀块作用,因而食用后有一定的流产风险。
婴幼儿应谨慎食用。
上甲营养丰富,但不容易消化吸收,婴幼儿消化功能不完善,建议应谨慎食用。
上甲用药时要醋淬、先煎。与其他药物煎煮时需要提前煎煮,让有效成分析出;或者先将上甲用醋炮制,更容易煎煮出有效成分。