合欢的功效与作用、禁忌和食用方法

合欢

  • 镇静、解郁安神、理气开胃

  • 心神不安、失眠者

  • 肠胃不适患者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

合欢又名绒花树、马缨花,为落叶乔木,夏季开花,淡红色,具有镇静、解郁安神、理气开胃、活络止痛等功效。 1、镇静 合欢味甘,性平,归心、肝经,具有强身、镇静、安神、美容的功效,可辅助治疗神经衰弱。 2、解郁安神 合欢是临床上常见的一味中药材,具有解郁安神的功效,在一定程度上可以治疗郁结胸闷、失眠、健忘等症。 3、理气开胃 合欢具有理气开胃的功效,适量食用可以增进食欲,预防消化不良。 4、活络止痛 合欢具有活络止痛的功效,可以辅助治疗跌打损伤。

营养价值

合欢含有合欢甙、鞣质,具有解郁安神、理气开胃、活络止痛的功效,用于治疗心神不安、忧郁失眠。合欢含有三萜及其苷类、黄酮类、生物碱、有机酸、甾醇类、木脂素、鞣质等化学成分,其提取物具有镇静催眠的作用。

不宜同食
1、柿子 合欢中含有鞣质,与柿子一起食用,可能会形成结石,影响身体健康。 2、洛贝林 合欢有解郁安神的功效,洛贝林能够兴奋神经,二者合用可能会影响睡眠,危害身体健康。
适宜和禁忌
适宜:心神不安、失眠者 合欢具有解郁安神、理气开胃、活络止痛的功效,适宜心神不安、失眠者食用。
禁忌:肠胃不适患者 过量食用合欢会导致身体中内火加重,因此肠胃不适患者不宜食用。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
孕妇食用合欢后可能出现便秘的症状,不利于身体健康,所以女性在怀孕期间应谨慎食用合欢。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿身体较为娇弱,应避免食用合欢,以免影响身体健康。

温馨提示

合欢可单独冲泡饮用,也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡,还可做合欢花粥,能安神、美容。

食用方法

1、泡水 取适量合欢,加入沸水静置5分钟即可饮用,可加入蜂蜜或冰糖调味,具有很好的补血以及补气的作用。 2、煮粥 取适量合欢、莲子、小米搭配大枣一起熬粥,具有安神的效用。 3、磨粉 将合欢清洗干净晒干,打磨成粉,再用水冲服,适量食用能够有理气开胃的功效。