干橄榄果
- 功
清热解毒、利咽化痰、生津止渴
- 宜
咽喉肿痛患者
- 忌
无特殊禁忌人群
功效作用
干橄榄果为橄榄果晒干后的果实，卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的功效。
1、清热解毒
干橄榄果味甘、酸，性平，入脾、胃、肺经，具有清热解毒的作用，可以治疗咽喉肿痛等症。
2、利咽化痰
干橄榄果具有利咽化痰的作用，可以治疗咳嗽咳痰、咽喉肿痛等症。
3、生津止渴
干橄榄果是临床上常见的一味中药，具有生津止渴的作用，可以治疗烦渴等症，能起到明显的治疗效果。
营养价值
干橄榄果果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，且易被人体吸收，尤适宜女性、儿童食用。干橄榄果中还含有滨蒿内酯、东莨菪内酯、没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷、三萜类化合物、挥发油、黄酮类化合物等成分。
- 不宜同食
- 1、利血平 干橄榄果中含有鞣酸，与利血平一起食用可能会产生沉淀，影响吸收。 2、四环素类药物 干橄榄果中含有大量的维生素和钙，二者一起食用，能够形成络合物，降低溶解度，影响吸收。
- 适宜和禁忌
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适宜：咽喉肿痛患者
干橄榄果味甘、酸，性平，具有清热解毒的作用，适宜咽喉肿痛者食用。
禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
干橄榄果性平，孕妇可适量食用，可以补充身体所需营养。婴幼儿应谨慎食用。
干橄榄果耐嚼，婴幼儿咀嚼功能较差，因此应谨慎食用。
- 温馨提示
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干橄榄果种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。
不宜食用过多干橄榄果，否则会加重身体负担。
食用方法
1、泡水
取适量干橄榄果洗净，加入冰糖沸水冲泡代茶饮，具有滋咽润喉，生津爽口的功效，适用于慢性咽喉炎患者。
2、煮粥
取适量干橄榄果、粳米或大米适量，放入锅中加水用小火煨煮1小时，加冰糖适量即可食用，有很好的健脾养胃的功效。
3、煲汤
取适量干橄榄果洗净，猪肉泡去血水，一起放入锅中炖煮半个小时，最后加入食盐调味，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。