还阳草
- 功
温阳补肾、益肝健胃、行气理血
- 宜
水肿、便秘患者
- 忌
腹泻、脾胃虚寒者
还阳草中含有大量的脂肪、氨基酸和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、维生素B族以及钙、铁、锌、铜、铬、钾、钠等营养成分。食用后不仅可以补充身体所需的营养物质,还有助于消化、促进食欲。其中锌、铜、精氨酸等物质是补充元气、增强身体机能与性功能的极佳营养素。
孕妇应谨慎食用。
还阳草中的有效成分有活血的作用,而且其性寒,容易造成滑胎,故不建议孕妇食用。
婴幼儿应少吃。
还阳草中含有丰富的营养物质,婴幼儿食用后能够促进身体发育,但其性寒,过量食用后容易出现腹泻症状,故应少吃。
还阳草的幼芽、嫩茎叶、花蕾都可食用,其中嫩茎叶可供蔬菜,一般以炒食、煲汤、煮食、榨蔬菜汁、制作茶包等为主。但不宜过量食用,因其性寒,过量食用后会刺激胃肠道,出现腹痛、腹泻等症状。