天葵草
- 功
治疗跌打肿痛、治疗风湿骨痛
- 宜
感冒咳嗽者
- 忌
体寒、体虚者
天葵草是集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜,其鲜嫩茎叶和嫩梢中的维生素C含量较高,且含钙、铁等,并含有黄酮苷、生物碱等成分,有止血、抗病毒等药用价值。
孕妇应少吃。
孕妇少量食用天葵草有补血的作用,但因为其有凉血作用,孕妇不宜多吃。
婴幼儿可适量食用。
天葵草是无污染的绿色蔬菜,富含维生素C,婴幼儿可适量食用,有助于减少血管性紫癜的发生。
天葵草适合用铝、不锈钢器皿盛装,忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,因为这样会很快地变色,会使味道打折扣。