核桃根的功效与作用、禁忌和食用方法

核桃根

  • 通便止泻、补肾乌发、止痛

  • 便秘、痰多、神经衰弱者

  • 阴虚火旺、鼻出血、便溏腹泻者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

核桃根的功效与作用虽不及核桃多,但是核桃根能入药,是药用价值较高的中药材。每年9-10月份采集核桃的根或根皮,洗净后晾干就能入药,具有通便止泻、补肾乌发、止痛的功效。 1、通便止泻 核桃根入药后具有通便止泻的功效,它对肠道有温和刺激作用,对慢性便秘或肠燥便秘有良好调理功效。此外,核桃根也能消炎杀菌,维持肠道菌群平衡,对肠炎腹泻有良好的治疗作用。 2、补肾乌发 核桃根是一种补肾的中药材,它不但能提高肾功能,还能防止肾脏出现病变,对因肾虚导致身体不适有良好调理作用。核桃根还能乌发润发,因精血不足导致须发早白时,服用核桃根就能让症状好转,让头发恢复到乌黑顺滑的状态。 3、止痛 核桃根入药后对中枢神经有一定影响,能让人体对疼痛的敏感性下降,在出现腹痛、牙痛以及头痛时,服用核桃根就能快速止痛。此外,核桃根还能补中益气,缓解体虚,对因中气下陷导致的腹痛也有治疗作用。

营养价值

核桃根含有丰富的营养素,有人体必需的钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种物质。其中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。

核桃根中所含的微量元素锌和锰是脑垂体构成的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用,可以缓解神经衰弱的症状,有效治疗头痛、头晕、失眠、心悸、健忘等症状,对于身体起到滋补的作用。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 可能影响药效
适宜和禁忌
适宜:便秘、痰多、神经衰弱者 核桃根具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒的功效,可以用来煮水喝,可治疗便秘,还可以改善痰多的情况。
核桃根能健脑益智、镇静安神,常用来治疗神经衰弱,疗效较好。
禁忌:阴虚火旺、鼻出血、便溏腹泻者 核桃根性温,凡阴虚火旺、鼻出血、咯血等患者忌食,又因它能滑肠通便,故便溏腹泻者应忌食。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
核桃根具有补肾固精、温肺定喘和润肠等功效,能够补充孕期所需蛋白质和钙质,孕妇适量食用有益身体健康。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿不宜食用核桃根。核桃根是一味中药,婴幼儿肠胃功能尚未发育完全,无法消化核桃根,可能会影响身体健康。

温馨提示

核桃根可以煮水饮用,也可以泡酒饮用,既能补益精血,也能凉血活血,是治疗人类须发早白的常用药,治疗时能把它煎汤后服用,也能用它煎煮出的药汤直接洗头,坚持长期使用,可对头发起到一定滋养作用。

食用方法

1、煎汤 取适量的核桃根,将其切成小段,洗净,在锅中倒入清水,把核桃根放入锅中,煮至15分钟,倒出放入蜂蜜,即可食用。