番红花
- 功
美容养颜、活血化瘀、解郁安神
- 宜
月经不调者、跌打损伤者
- 忌
出血性疾病患者
57
功效作用
番红花是一种鸢尾科番红花属多年生花卉，也是一种常见的香料。番红花是多年生草本，球茎扁圆球形，直径约3cm，外有黄褐色的膜质包被，具有美容养颜、活血化瘀、解郁安神的功效。
1、美容养颜
番红花具有美容养颜的功效，女性常出现气血亏虚，食用番红花有利于气血通畅、精神充沛、面色红润。番红花对于由气滞血瘀引起的面部生斑，也有很好的祛斑效果。
2、活血化瘀
番红花可以活血祛瘀，对月经有调理作用，可改善女性血亏体虚、月经不调等症状。
3、解郁安神
番红花气味芬芳，颜色赏心悦目，可以解郁安神、调神静气。番红花能促进人体血液循环，满足体内氧气的供应，让人保持思维敏捷、心态平和。
营养价值
番红花主要成分为含番红花甙-1，2，3，4、番红花苦甙、番红花酸二甲酯、α-番红花酸番红花醛、挥发油等，其化学成分能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间，抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集，加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用，从而起到活血化瘀的作用。
- 不宜同食
- 1、茶叶 番红花泡茶建议单泡，最好不要和茶叶一起冲泡，茶叶会影响藏红花的吸收，可能会降低其疗效。 2、其他活血化瘀或抗凝药物 番红花通络活血的效果较好，不可与其他活血化瘀和抗凝的药物同用，如川芎、丹参、阿司匹林、华法林、肝素等，以免引起出血的可能。 3、大补类药材 番红花性平，活血养血效果佳，如果与“火力”强劲的药材一起服用，如红参、鹿茸等补气血类药材，可能会引起上火。
- 适宜和禁忌
-
适宜：月经不调者、跌打损伤者
番红花具有活血化瘀、散瘀止痛、补益气血等多种功效，是临床上治疗女性月经不调以及跌打损伤的常用药。
禁忌：出血性疾病患者 出血性疾病患者食用番红花后，可能会引起有大量出血，因此出血性疾病患者应禁用番红花。
- 母婴宜忌
-
孕妇应谨慎食用。
番红花能兴奋子宫，促进子宫收缩，孕妇如果大量食用番红花，可能会引起流产。因此，孕妇应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿身体处于生长发育阶段，内脏器官功能还不完善，番红花属于滋补品，不适合婴幼儿食用。
- 温馨提示
-
番红花气特异，有刺激性，味微苦。以身长、色紫红、滋润而有光泽、黄色花柱少、味辛者为佳。
食用方法
1、泡水
番红花清洗干净放在水杯中，加入开水冲泡后饮用。
2、泡酒
取白酒适量，藏红花少许，浸泡1周即可饮用，有活血化瘀、散郁开结、止痛的功效。