金钟根
- 功
补虚润肺、强筋活络、消肿解毒
- 宜
急慢性支气管炎、肾虚患者
- 忌
热性体质、咽喉肿痛患者
金钟根含有丰富的营养成分,其中含蛋白质、淀粉及生物碱,还含有多种黄酮类化合物,例如蔓性千斤拔素C、蔓性千斤拔素D。此外还含5,7,3,4-四羟基-6,8-双异戊烯基异黄酮、羽扇豆醇、β-谷甾醇以及碳原子数为22-30的正烷酸。除此之外,还含有脂肪、多糖、灰分、膳食纤维、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B等,适量食用有助于补充身体的营养成分。其中含有丰富的矿物质,可利尿、促进新陈代谢。
孕妇可适量食用。
金钟根气味甘香、性温和,孕妇服用后,有一定的补虚益气作用,而且还能提高身体机能,对孕妇有利,故可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
金钟根中含有大量的蛋白质、淀粉,常与猪骨炖汤服用,能起到滋补肝肾、强壮筋骨的作用,婴幼儿适当服用,能够强健身体。
金钟根常泡水、泡酒、炖汤食用。泡酒时一定要用纯粮食酒,应用酒精勾兑的酒,对人体不是很好,更会影响药材的功效。
高血压、糖尿病、心脑血管等患者服用时一定要咨询医生,遵医嘱服用,不可私自服用。