麻叶是一种天然的草本植物，夏季采收，晒干或阴干，亦有蒸炒揉制后用者，除去杂质，干燥，切段用。麻叶内服可以治疗咽喉疼痛、大便下血，外用可以治疗皮肤疾病，如红斑狼疮、皮肤红肿等，具有补充营养、润肠通便、止痛等功效。 1、补充营养 麻叶是一种营养价值较高的绿色菜品，食用后可以吸收丰富维生素A和维生素C，还能吸收大量膳食纤维和多种矿物质，这些营养成分被人体吸收以后，能提高人体素质，加快人体代谢，对维持人体健康有一定好处。 2、润肠通便 麻叶中含有天然的植物油脂和膳食纤维，食用后可以加快肠胃蠕动，缓解肠燥，能加快人体内大便生成和排出，经常食用能起到润肠通便、清肠、排毒的作用。 3、止痛 麻叶具有一定的药用价值，能直接作用于人类神经，让人体对疼痛的敏感性下降，服用它以后，能起到一定的止痛作用，特别是出现关节疼痛、头痛及腹痛时，及时食用麻叶能让疼痛症状减轻。

麻叶麻叶是潮汕地区的一种野菜，营养价值高、保健效果好，味甘、苦，性凉，入肝经。其中含有大麻酚、大麻二酚、二羟基大麻酚、大麻环醚萜酚等物质，还含有芹菜素、木犀草素、大波斯菊甙等化学成分，医用价值很高。